Tại sao nấu ăn sạch được ưu tiên phát triển?
Apr 16, 2021| Tại sao nấu ăn sạch được ưu tiên phát triển?
Ba tỷ người trên thế giới thiếu khả năng tiếp cận các giải pháp nấu ăn sạch
Khoảng 40% dân số thế giới vẫn sử dụng nhiên liệu rắn và dầu hỏa, việc đốt cháy chúng gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe, kinh tế và môi trường. Hàng năm, có tới bốn triệu người chết sớm do ảnh hưởng của ô nhiễm không khí gia đình do nấu ăn bằng nhiên liệu rắn - hầu hết đều ở các nước có thu nhập thấp và trung bình (WHO 2014a; Forouzanfar và những người khác 2016).
Ngoài ra, việc sử dụng những nhiên liệu này còn gây ra những chi phí kinh tế lớn: Ô nhiễm không khí hộ gia đình ở các quốc gia có thu nhập thấp và trung bình gây ra thiệt hại kinh tế ước tính 1,52 nghìn tỷ đô la và 94 tỷ đô la thu nhập lao động bị mất trong năm 2013 (Ngân hàng Thế giới 2016). Sử dụng nhiên liệu rắn để nấu nướng cũng có thể gây mất và suy thoái rừng ở những nơi mà việc sử dụng tập trung nhiên liệu gỗ là phổ biến, điển hình là ở trong và xung quanh các trung tâm đô thị. Vì vậy, nhu cầu sử dụng nhiên liệu nấu ăn sạch và bếp là cấp thiết.
#LPG #Cylinder #propane #butane #cooking